블루베리 보관방법 단기 장기 모두 총정리 진짜배기

 

블루베리 보관방법 단기 장기 모두 총정리 진짜배기

와 대형마트 가면 블루베리 냉동으로

팔길래 저걸 누가 먹나 했는데

블루베리는 냉동해도 색이 변하거나

성분이 빠져나가거나 그러지

않는다는군요 ㄷㄷ 진짜 몰랐음..

진짜 대용량으로 팔긴 하던데 한 번쯤은

냉동 블루베리는 사먹어볼만 한 것

같습니다. 블루베리말고 다른 과일들은

패스~ 다른 과일들은 어떤지 모르니깐ㅎ

그런데 전 사실 마트가서 블루베리 사먹기는

아깝기는 합니다. 저희 집 옥상에 이미

블루베리를 꽤나 많이 기르고 있기 때문!

그냥 바로 올라가서 따먹으면 끝 ㅋㅋ

혼자 자취할 때 한 번 사먹어봐야겠어용.

저희 집은 블루베리 보관법에 대해

딱히 알 필요가 없긴 합니다. 왜냐하면

다들 블루베리 귀신들이라서 생기면

다 먹어버리고 얼른 또 열매가 생기길

기다리는 지경이기 때문인데요 ㅋㅋ

위 사진처럼 블루베리 요거트를 해먹기도

하고 블루베리랑 사과랑 아예 믹서기에

돌려서 꿀넣고 후루룩 마시기도 합니다.

이렇게 세 식구가 매일 아침마다 해먹으니

남을 블루베리가 있나요 어디 ㅋㅋ

 

하지만 블루베리 보관방법, 저 또한 궁금했기에

이렇게 한 번 포스팅해보려고 합니다.

단기로 보관하려면 뭐 이거죠. 물로 씻지

말고 그대로 락앤락 같은 밀폐용기에

넣은 다음 김치냉장고에 넣어두는 건데요.

김치냉장고처럼 일반 냉장고보다 더

서늘한 곳에 밀폐용기 버프까지 받으니

블루베리가 한 달까지는 그대로

보관이 가능하다는군요. 여기에

블루베리를 종이로 한 번 감싼 후

밀폐용기에 넣으면 한 달 이상도

보관이 가능하다고도 하구요.

그런데 웬만하면 한 달 안에는 블루베리

먹는 것이 좋겠습니다. 혹시 모르잖아요.

더 일찍 블루베리가 물러질지도...

한 달을 넘어 더 오랜 시간을 보관하려면

냉동이 있겠죠. 냉동은 1년도 보관가능합니다.

아까 말씀드렸죠. 블루베리는 냉동해도

괜찮은 과일이라고요! 색도 안 변하고

성분도 안 빠져나가는 멋진 과일입니다.

 

다만 맛은 좀 떨어진다고 하네요. 당도가;;

블루베리를 냉동보관할 경우엔 블루베리를

씻은 후 물기를 모두 제거한 후에 냉동

하는 것이 좋습니다. 냉동한 걸 바로바로

꺼내 먹을 수 있게 말이죠.

또 다른 장기 보관방법으로 블루베리 잼을

만들던가 혹은 말리던가 하는 방법도

있는데, 이건 전문적인 방법이 따로

있다고 해요. 이 부분에 대해 제대로 설명

해놓은 정보글들이 따로 있으니

따로 찾아 보시길 추천드립니다. 저희는

블루베리 잼이나 건블루베리 먹질 않아서요ㅠ

이상 블루베리 보관방법 단기 장기

모두 총정리 진짜배기 포스팅 끝입니다.

블루베리 잼 만드는법이나 블루베리

말리는 법 이런 쪽으로 검색해보시길

추천드립니다. 감사합니다!!