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굴 씻는법 1분만에 클리어하기 가장 쉬운 노하우
남자한테 진짜 굴만한 음식이 없죠.
전 굴을 싫어해서 그렇지,
굴의 효능은 완벽하게 인정합니다.
그리고 솔직히 굴의 맛을 싫어하는
게 아니고 노로바이러스 때문에..
어떤 굴이든 믿을 수가 없습니다.
아 오늘 굴 씻는법 1분만에 클리어하기
포스팅이니까 서론 짧게 하고
바로 본론으로 넘어가보도록 할게요.
글도 짧게 써야 여러분이 더 빨리 씻죠ㅋㅋ
먼저 굴을 사오셨다면
체에 받쳐서 물을 좀 빼주세요.
물하고 같이 안 왔다면
그냥 바로 큰 그릇에 담아주세요.
굴은 그냥 물로만 씻으면
이물질이 계속 나와서
계속 물로 씻어야 되기 때문에
굴 맛이 떨어져요. 그리고 굴 탄력도
떨어질 수 있구요.
그래서 굴 씻는법이 있는 겁니다.
굴은 물 속에 오래 두면 안 됩니다.
명심하세요. 그렇게 굴을 큰 그릇에
담았다면 그 굴 위에 굵은소금을
뿌려 넣어주세요. 크게 한 숟갈 정도?
물론 굴 양에 따라 소금의 양이
달라지겠지만, 크게 한 숟갈 정도면
충분할 겁니다. 가정에서 먹는 정도의
양이라면요. 그 다음
소금과 함께 살살 버무려줍니다.
섞어주는 거죠. 살살! 살살!
그러면 소금이 녹으면서 굴에 있는
불순물들이 나오기 시작합니다.
그렇게 잘 버무렸고 이물질들이 충분히
나왔다고 생각이 되면 흐르는 물에
한 번 헹궈주시면 굴 씻는법 끝!
체에 받쳐서 헹구면 쉽습니다^^
절대 소금에 절이는 것이 아닙니다.
잠깐 버무려서 이물질들만 빼내고
바로 헹구시는 겁니다. okay?
어떤 분은 그냥 체에 받친 굴에
바로 소금 뿌린 후 소금과 버무려서
체 아래로 노폐물들이 빠져나가면
바로 물에 헹구기도 함 ㄷㄷ
또 다른 방법으로는 무를 갈아서
소금 대신 무즙 넣고 버무리는 게 있는데
이건 1분 안에 못하니까 ㅋㅋ
무가 맵기도 하고 무의 안토크산틴 성분이
굴의 노폐물 배출에 도움이 된다네요.
매우니 살균 효과도 볼 수 있고~
이상 굴 씻는법 마칩니다. 건강히 드세요.