골뱅이무침 황금레시피 이렇게 쉬운데 맛있다!술안주로 골뱅이무침은 진짜원탑이라고 봐도 무방하죠.어쩔 때 보면 치킨보다도나을 때가 있습니다. 물론 치킨을 이길 수는 없지만ㅋㅋ 그만큼 맛있다는이야기를 하고 싶습니다.모임에서 자주 가는치킨집이 하나 있는데여기 치킨집은 신기하게도옛날통닭을 팔면서 메뉴에골뱅이무침도 들어있습니다.그래서 닭을 다 먹고 나서는 꼭 골뱅이소면무침을 시킵니다.정말 기가 막힌 조합이 돼요ㅎㅎ참 장사할 줄 아는 치킨집이다라는 생각이 듭니다.골뱅이무침 황금레시피는이러합니다.일단 준비물은 양파, 대파, 청양고추,당근, 양배추, 오이, 골뱅이통조림,북어채, 참기름, 고추장, 굵은/고운 고춧가루, 물엿, 깨소금,식초, 간마늘, 소면, 간장 이렇게인데요;; 참 많죠?여기서 저는 당근과 양배추,북어채까지..
수제비 반죽 황금레시피 대표적인 방법과 꿀팁 방출사실 전 언제부터인가 수제비를잘하고 싶다는 소망을 가지고살았습니다. 뭔가 자취를 하니요리를 간단하게 잘하고 싶다는생각이 지배적으로 들었어요. 사실 수제비도 반죽을 완성시키는시간이 꽤 들고, 여러 재료들도준비해야해서 막상 엄청간단한 요리는 아님에도왜 그런 생각을 했었는지..ㅋㅋ직접 해보고 나서 알았습니다 ㅋㅋ제가 봤을 때 가장 간단한 요리는볶음밥 정도인 것 같습니다.수제비는 반죽 시간만 해도40분 정도는 잡아야 합니다. 그리고 멸치 다시마 육수도끓여내야 해서 시간이 더걸리구요. 여튼수제비 반죽 황금레시피시작해보도록 하죠.가장 대표적이고 확실한 방법입니다.2인 기준 500g 정도의 밀가루중력분을 준비해주세요.그리고 물과 소주, 소금, 식용유이렇게 준비해주시는데..
파전 맛있게 만드는 법 전문가의 레시피 공개애호박이 맛있나요?전 호박은 호박죽 말고는잘 손이 가지 않습니다..아 된장찌개까지도봐드리겠습니다 ㅋㅋ 얼마 전에 여자친구랑본죽에서 호박죽을시켜서 먹었는데 역시호박은 호박죽입니다 ㅋㅋ그래서 전!파전을 할 때 반죽물을미리 만들어놓잖아요?애호박을 썰어넣지 않습니다.그냥 부침가루와 물만농도가 대충 걸쭉할 정도로비율을 맞춰 넣고 반죽물을 만들어요.부침가루와 물의 비율을말해달라고 하시던데대충 위 두 사진을 봐도농도가 달라보이죠?본인이 원하는 농도에 맞춰서알아서 하세요 ㅋㅋ전 개인적으로 조금 묽은 걸좋아합니다. 그래도 아주 예쁘고맛있게 파전이 만들어져요!그렇게 반죽물을 만들었다면보통은 후라이팬에 기름을 두르고후라이팬을 달아오르게 한 뒤 반죽물을 부으려고 하겠죠??하지만 어느..
고추장찌개 만드는법 실속있게 하지만 완벽하게솔직히 어디 여행가서가장 만들기 편한 찌개가고추장찌개 아닐까요?ㅎㅎ보통 고기 사가서 바베큐해먹을 생각하고 여행가는데 저녁에야 바베큐 먹지그 다음날이나 혹은2박 3일 여행이라면매일 고기만 먹을 수는없거든요. 특히 캠핑!또 과음하면 해장도 필수고바베큐 때문에 고추장싸가거나 마트에서 살 거기때문에 아주 딱입니다. 물론 오늘 제가 소개해드릴고추장찌개 만드는법은구비해야 할 재료가 많은 편이긴하지만, 여기서 몇 가지 빼고도충분한 맛을 내실 수 있습니다.준비물 : 고추장, 된장, 감자,삼겹살, 물, 고춧가루, 간마늘,애호박, 감자, 양파, 청양고추,참치액젓 혹은 멸치액젓 준비물 이 정도로 말씀드릴 수있겠는데, 솔직히 된장 없어도괜찮고 애호박도 없어도 됩니다.간마늘과 액젓도 ..
카레 만들기 황금레시피 무엇을 생각하든 그 이상의 쉬움솔직히 전 이제 한국식 카레는그리 맛있게 느껴지진 않습니다.인도 카레 전문점에 하도 자주가다보니 인도 카레가 너무 압도적.. 물론 어머니가 해주시는 카레는좋아하긴 해요. 진짜 진국으로만들어서 해주시거든요.그렇다보니 어머니가 하시는카레 만들기 황금레시피를어느 정도는 어깨 너머로보고 해서 알고 있습니다.그런데 사실 집에서는 조금만해드시고 인도 카레 전문점가세요 ㅋㅋ 아니면 큐민이라고향신료 사서 카레 만드실 때넣으시면 인도 카레 느낌이좀 납니다 ㅎㅎ 카레 만들기 황금레시피시작은 다 이렇습니다.양파 썰고 소고기도 아래 사진정도 크기로 잘게 썰어줍니다.뭐 다진 고기로 하셔도되긴 하는데 저희 집은아예 고기를 좀 크게 썰어서넣습니다. 그래야 씹을 것도있고 좋죠ㅎㅎ..
상추 겉절이 만드는법 이렇게만 하면 대박쉬움!전 이제 요리를 자주 하게 될 겁니다.혼자 살 집을 구했기 때문입니다.이사도 다 마쳤습니다.집도 널찍하고 좋네요. 근데 간단한 요리를많이 할 줄 아는 것이제게 필요해보입니다.인덕션이 한 구 밖에 없고,냄비도 별로 없으니까요.그래서 간단한 요리가 뭐가 있을까생각하던 중삼시세끼 차승원이겉절이하는 것을 보면서오? 저건 나도 간단하게 할 수 있겠는데하는 생각에 상추 겉절이를만들어보았습니다. 그런데 상추 겉절이 만드는법정말 쉽더군요.정말 간단한 것이 맞았습니다 ㅋㅋ겉절이는 사실 양념장만만들 줄 알면 끝난 것이니까요.일단 상추를 적당한 크기로손으로 찢어서 모아놓습니다.그리고 파는 파채 모양으로잘라주면 되는데요.전 상추 겉절이를상추와 대파, 양파로만만들 생각입니다. 양파도..
깍두기 볶음밥 만드는법 가장 대표적이고 확실한 것!사실 전 깍두기 볶음밥이라는메뉴가 왜 존재하는지를 몰랐습니다.깍두기는 딱딱하고 배추김치는안 딱딱한데 당연히 배추김치를 써서김치볶음밥을 만들어야 되지 않나? 생각을 했었거든요.그런데 깍두기 볶음밥 한 번만들어먹어보니 확실히배추김치로 한 김치볶음밥과는다른 느낌의 괜찮음을가지고 있더군요.깍두기가 더 물러지게 오래볶거나 물을 넣어서 깍두기볶음밥을 해도 되지만,굳이 안 그래도 깍두기의 식감이나쁘지 않았고, 맛 또한배추김치로 만든 김치볶음밥과별 차이가 없었습니다. 역시 깍두기도 김치는 김치에요 ㅋㅋ제가 김치를 광적으로 많이좋아해서 그런 것도 있겠지만요.깍두기 볶음밥 만드는법은이렇게 하시면 확실합니다.일단 깍두기가 너무 커서먹기 불편하지 않게가위나 칼로 잘게 잘라줍니..
두부김치 만드는법 끝장설명~~전 7월 초 2박3일 여행을계획 중에 있습니다.거의 대부분이 다 준비가완료되었구요, 뭘 먹을지만정하면 여행계획이 완성됩니다. 강원도로 가게 되었는데,이상하게 강원도 하면 두부,메밀전병, 막국수, 전 이런 것들이생각이 나지 않나요?이번 여행의 테마가 힐링과휴식인만큼 먹거리가 굉장히중요한데 솔직히 강원도 먹거리는걱정이 안 되어서요 ㅋㅋ아직 여행 가지고 않았고뭘 먹을지 정하지도 않았는데행복하네요. 행복사~ 근데 두부는 안 먹을 듯 합니다.그래서 두부는 집에서 두부김치로해서 먹으려구요 ㅋㅋ친구가 강원도까지 가서 두부 먹는 건좀 아니래요;; 두부가 얼마나 맛있는지모르는 녀석..두부김치 만드는법은 이러합니다.두부김치 만드는법 준비물- 김치는 무조건 무조건 신김치!삼겹살, 간마늘, 참기름..
간장닭볶음탕 황금레시피 기가 막히게 맛있는 방법요새 새로운 여자친구를 만나면서간장닭도리탕 먹고 싶다는 이야기를몇 번 들었는지 모릅니다.여자친구가 찜닭을그렇게 좋아한다네요. 그런데 참 제가 살고 있는지방은 찜닭 음식점이괜찮은 데가 이렇게나 없는지...하나 있긴 한데가게를 열고 닫고를본인들 마음대로 해서벌써 3번째 허탕입니다 ㅋㅋ 그래서 제가 해줘보려구요.결국 정답은 저더군요..ㅋㅋ그래서 여자친구 해주는 김에블로그에간장닭볶음탕 황금레시피를올려드리려고 합니다.이대로 하시면맛있는 간장닭도리탕 드실 수 있으니참고해보세요~간장닭볶음탕 황금레시피 준비물- 진간장, 맛술, 물, 참기름,간마늘, 설탕(물엿), 간생강,새송이버섯(버섯 아무거나 다 됨),대파, 홍고추, 청양고추, 고구마, 감자,닭 토막으로 된 거 먼저 토막..
매생이국 끓이는 방법 사실 엄청 쉬운데 어려워보이는거20대 초반에 매생이국에 빠져서매생이국을 노래부르던 시기가있었죠. 어디 여행갔다가 매생이국한 번 먹고 완전 반해서 그랬습니다. 그런데 그 때는 여행가서 먹었던거라 그런지 여행가서 먹었던그 맛과 행복을 다른 곳에서는못 느끼겠더군요. 흠맛집이 아니라서 그랬나 ㅋㅋ그래서 직접 만들어먹어보려는생각에까지 미쳤고, 한 번레시피를 찾아봤는데 진짜하나도 어렵지 않더군요.처음 해보았음에도 아주 맛있게잘 먹었던 것 같습니다. 제가 요리를 못하는 편은 아니지만,미역국 만들줄 알면 다 만들 수있을 정도로 쉬웠습니다.매생이가 생소한 재료라 괜히어려워보이는 거였어요 ㅋㅋ오늘은 매생이국 끓이는 방법에대해 포스팅해보도록 하겠습니다.진짜 전혀 어렵지 않습니다.매생이국을 끓이기 위해 ..